Для тех, кто любит вкусно, красиво, изысканно и быстро. Это деликатес. Но сначала я вам озвучу цену этого деликатеса. Итак: банка настоящего крабового мяса — 120 руб, 2 авокадо по 28 руб, 1 лайм и 1 корешок имбиря в общей стоимости 30 руб. Это всё цены рядового «Дикси». В стоимость не включила соевый соус, зеленый и репчатый лук и огурчик (они и так дома были).
Ну а дальше, любимые мои гурманы, всё просто как Божий день.
Измельчаете мякоть авокадо, куда капаете чуть-чуть соевого соуса и сока лайма. Выкладываете эту красотень на порезанный кольцами огурец (можно расстараться и порезать огурец овощечисткой, тогда вообще получится японский минимализм). Смешиваете крабовое мясо с зеленым лучком (не переусердствуйте). Режете тонюсенькими кольцами лук-репку и прокладываете между авокадо и крабово-луковой смесью. Осталось смешать чуток натертого корня имбиря, натертую цедру лайма и соевый соус. Если захочется пикантности и нежности, можете добавить столовую ложку йогурта или сметаны и чуть-чуть васаби или горчицы. Вкус получается божественный. Каждый продукт работает на усиление вкуса «соседа», а объем блюда легко регулируется, скажем, добавлением (в основу выкладки) салата салатных листьев (тех, что вы любите). Моя подружка однажды сказала, что ей пяти таких порций мало будет. А наелась одной. И никаких тебе особых калорий!
Название придумайте сами!
Комментарии (0)