Архив автора: Протоиерей Владимир Вигилянский

Профиль автора

Малосольная сёмга в домашних условиях

11.12.2015 В рубрике:Обо всём понемногу » Приятного аппетита Комментариев: 0
Сёмгу (форель) лучше выбирать большого размера. Полностью (голова, плавники, хвост, кожа, кости) очистить. Нарезать крупными кусками. Помыть в холодной воде. Подсушить бумажными полотенцами. Обсыпать со всех сторон смесью соли и сахара (можно по желанию добавить горошины черного, душистого, белого перца, сухой кориандр, сухой или свежий укроп, лавровый лист). Неплохо было бы (...)

История одной анафемы

12.11.2015 В рубрике:Дороги цивилизации » День в истории Комментариев: 0
«Карл XII и гетман Мазепа после Полтавской битвы», Густав Олаф Цедерстрем, 1880 12 ноября 1708 года, в Троицком соборе города Глухова, в присутствии императора Петра I, митрополит Киевский, Галицкий и Малыя России Иоасаф (Кроковский), в сослужении других архиереев: архиепископа Черниговского и Новгород-Северского Иоанна (Максимовича) и епископа Переяславского Захарии (Корниловича) совершил литургию и молебен, после чего предал вечному проклятию (...)

Русская кухня

28.03.2015 В рубрике:Обо всём понемногу » Приятного аппетита Комментариев: 0
пироги О русской кухне много написано. Чаще всего, несправедливо. Зарубежные специалисты по истории кулинарии считают, что в русской кухне нет ничего собственного – всё взято из других стран (блины, пельмени, пироги и т.д.). Другие, хотя и отдают должное русской кухне, но думают, что главная ценность ее в богатстве, разнообразии и изысканности закусок. Третьи обращают внимание на (...)